Flemish Beef Stew

Olá, esse é umprato típico da região da Antuérpia, eles são chamdos Flemish desculpe, mas não sei ao certo a tradução para o português, mas acho que seria algo como Flamencos ou Flamengos.
Esse é um prato que consiste basicamente em carne cozida, com muitos temperos interessantes, cebola, ervas, vinagre e um toque Belga, é cozido na cerveja é servido junto com batata frita ou purê de batatas pois o sabor da carne sozinha é bem forte.
Vou procurar fazer um aqui no Brasil com cerveja Brasileira seguindo uma receita Belga, caso o resultado seja satisfatório publico os resultados.